pizza italiana

storie di pizzeria contemporanea

Posts tagged ‘luca mariani’

Luca MARIANI

Saper preparare nel modo corretto un impasto è la base di ogni pizza, il punto da cui partire. Dalla base, dalla pasta dai un’identità al tuo prodotto. Questa la filosofia di Luca Mariani, classe 1966, da ventiquattro anni alla guida del suo locale in quel di Campagnola Cremasca. Trattoria gestita precedentemente dalla sua famiglia, da anni è portata avanti da Luca e dalla moglie Sonia Simonetta con un entusiasmo ed una voglia di imparare senza eguali. Leggi altro

Annunci