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Roberto Ghisolfi ha innovato il settore della pizza al taglio.

Non solo per la scelta del locale, per l’arredamento e per l’uso dei colori, ma soprattutto per la creatività e l’attenzione che insieme alla moglie Fiorella riserva nella realizzazione dei suoi prodotti. Figlio di panettieri Roberto ha da sempre l’arte bianca nel sangue.

Preparare le pizze, lavorare la farina, scegliere gli ingredienti migliori da utilizzare lo riportano indietro nel tempo, gli fanno assaporare quel gusto delle origini e del passato legato alla propria famiglia che, in parallelo, emoziona ognuno di noi.

E quella vibrazione in più, quell’aspettativa di Leggi altro

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